青公的故事（三）
青山道上的「紡」「織」「染」「縫」
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1860 年清政府將九龍半島割讓予英國之後，深水莆成了邊防關卡，功能尤如現在的出入境口岸。
圖 ： 1866 年意大利傳教士西米安．獲朗他尼（Simone Volonteri）《新安縣全圖》九龍部份
走在青山道上就如同探索著香港發展的脈絡。
英國接管新界之前，深水莆（深水埗之舊寫法之一）是中英邊防前線，清廷曾有駐軍，編制上叫深水莆汛，亦設有海關緝私及徵稅，是出入境口岸之一。這附近有不少客家村落，主要有鄧、周、曾、李、鄭、蘇、黃、葉、謝、吳及徐等氏族。
英國接管新界之後，隨著經濟發展及人口增加，城市發展亦伸延至深水莆；加上大埔道及青山道相繼落成，深水埗遂成為進出新界的重要門戶，鄉村田野轉眼間變成街道與樓房，人煙漸趨稠密。
隨著九龍半島人口漸增，城市發展亦一直向北伸延至深水埗
圖 ： 1938年 香港指南內一幅九龍地圖 (陳公哲着)
勞動力集結，成了工業發展的有利條件。二戰前的香港，工廠多集中在旺角、九龍城、西環等舊城區，深水埗算是邊鄙的一個開發點。小廠設於唐樓內，與民居毗鄰，多是前廠後居，規模有限；財力較強的大廠就會買地，興建獨立廠房，規模大的更設有宿舍、貨倉、寫字樓等。
二戰後，為逃避戰亂，有大量上海及鄰近地區的紡織廠的資金、機械及技術人員進入香港，使香港的紡織業突飛猛進
戰前香港曾經有棉紗廠。1899年，渣甸洋行在銅鑼灣掃稈埔成立香港棉紡織染公司。1914年，渣甸因為缺乏熟練技工，又因電力與淡水供應不足，同時又因香港潮濕氣候不利紡紗，最後將工廠遷至上海經營。結果香港的織造業只有靠外來棉紗。
南來資金及技術促成香港紡紗業的崛起
到 1947年，上海商人李震之在香港創辦大南紗廠，該廠發現機械運作產生的熱力，能減低空氣濕度，解決了香港潮濕氣候影響棉紗的品質的問題。也鼓勵了其他上海江浙一帶的紗廠南來。
二戰之後，至 1949 年期間，內地政局動盪，開始有內地工業家在香港投資生產。香港的工業，便沿著處於邊鄙的青山道發展起來，而青山道上第一個工業區便是長沙灣。長沙灣的範圍不算很大，響噹噹的名字卻也不少，立足的主要是紡織及製衣業。
香港紗廠創辦人是上海紡織大王王統元，其基業可追溯至1913年在上海成立的達豐染織廠。1947年，王統元移居香港，並把內地先進的機械及熟練的技工帶來，先後成立九龍紗廠及香港紗廠。1954 年創辦香港紡織 (香港紗廠的前身) ，選址長沙灣青山道，其後漸變成青山道的大戶，全盛時在青山道及附近共發展了六期工廠大廈，佔地廣，規模大；在香港紡織業的黃金時代，它是香港三大紡織廠之一。
長沙灣之後，工業沿著青山道發展，下一站到了當時仍是荒郊的荃灣，荃灣柴灣角附近青山道 9 咪至 9 咪半曾是紗廠及紡織廠的集中地。1948年唐炳源在今日的麗城花園和灣景花園一帶創辦了南海紗廠 ，1954 年陳廷驊創辦了南豐紗廠，吳文政 1957年在其附近成立中央紗廠；南海紗廠附近也有寶星紗廠、東南紗廠及會德豐紗廠。
有了紗線，便有布匹織造
戰前香港己有不少布廠，大多是小規模生產。戰後香港受惠於英聯邦的關稅優惠，布匹、成衣、棉紗出口急速發展。當紡紗工業發展起來，不少紗廠也同時兼營織布廠，但也有織布廠反過來開設紗廠，如由中央布廠開設的中央紗廠。
50 年代，香港紡織業憑著英聯邦的關稅優惠，發展十分迅猛 （圖 : 南豐紗廠 50 年代的舊貌）
梭織與針織雙線發展，香港成為世界成衣製造中心
早於戰前，香港的織造業與成衣業也有一定規模。工廠多是前廠後居或者應該叫工場或者山寨廠，多在深水埗，其後沿青山道發展起來。
震歐線衫廠有限公司由譚耀雲於1930年代成立，戰後在長沙灣青山道自建廠房，生產線仔衫、線衫、文化衫及背心，而蜆殼版及雞仔嘜是該廠著名的品牌，其中於1953年推出的雞仔嘜，時至今日仍然是人所熟悉的品牌。
利工民織造廠亦是以線衫聞名，由馮薵如於1923 年在廣州成立，戰後把生產重心遷移至香港，秋蟬牌及金鹿牌是不少男士的日常衣著。現時利工民依然維持香港生產線，廠房正位於青山道。
在青山道上，震歐與利工民，均製造優質線衫，是一代香港人的日常衣著
戰後南來的上海蘇浙實業家的主導了紡紗工業。而織造業則有上海與廣東資本分庭伉儷。不少紗廠也因掌握紗線供應，因而也開辦了織布廠，如唐翔千家族本來經營南海紗廠，他在 1968 年於長沙灣成立半島針織廠。
鄰近青山道的羅氏針織，創辦人羅定邦在50年代由順德來港白手興家，把祖家經營紗廠的資金技術帶來香港，再而進軍織布廠。1975年正式成立羅氏針織，隨着本港製衣業在七八十年代發展蓬勃，羅氏執製衣業牛耳，本地著名大眾時裝 Bossini ，就是由他一手創立。
此外，赫赫有名的麗新集團創辦人林百欣，也是在1945年由潮州移居香港。他來港初期，只是成衣推銷員，稍後，在深水涉元洲街開設成福織造廠，打下基礎；1950年，他接辦麗新製衣廠。及後在1964年，麗新製衣廠遷入青山道一幢3層廠廈，屬於自置物業；之後，林氏利用原址重建舊有廠房，並藉此涉足地產發展。再後來，麗新不單染指製衣、地產，發展至今，更成為業務多元化的企業集團。
半島與羅氏的總部依然設於長沙灣
紡織業基地吸引染廠進駐
青山道令偏遠的地方變得交通便利，不只開發了廉價的土地，也把一些工業帶到合適的地方。當時，漂染是其中受地理條件所限最明顯的一個行業。染廠不只佔地廣，也要選址水源充沛的地方，因為漂染每個工序也離不開水，九龍半島上的天然溪流當然缺少，水量也不穩定，但同處青山道上的荃灣，因位處大帽山腳，溪流多，水量亦充沛，也因為附近也是紗廠布廠集中之地，遂成了染廠理想之地。
戰後香港工業起飛，令青山道上的荃灣急速發展．圖中的河道是現在的大涌道，上游是大曹石澗，終年水源充沛，不少染廠便落戶於此，包括中國染廠（在圖中河道轉彎之處兩旁)
說起染廠，在香港最有名的當屬中國染廠。1949 年查濟民在荃灣曹公潭下游河道旁創辦中國染廠，1956 年因業務擴展故在河道對岸另建新廠，並於1959年創辦新界紗廠涉足紡紗，其後又開辦百老匯製衣廠、香港興業有限公司，建立了紡紗、製衣和銷售的垂直業務。
1960 年中國染廠亦隨同查氏紡織集團進軍西非尼日利亞，成為由種植棉花、紡紗、織布到印染，這條垂直生產線當中的重要一員。至今在西非僱有兩萬多工人，是不少世界各大服裝品牌的幕後功臣。查氏憑藉雄厚實力，旗下的香港興業集團，成為華資著名企業。
1950 年代的中國染廠廠房，於 1982 年變身成 27層的工廠大廈，2000 年代初期把大廈改為辦公大樓，基座由停車場變身商場，部份樓層也成為商場一部份。商場部份現時叫作「８咪半」
青山道與荃灣集中香港主要的紗廠，也帶動周邊工業發展，如在南豐紗廠、中央紗廠旁邊便有不少布廠及染廠，廠房尚在的有富華織造廠 （1948年）中及 慶豐印染廠 ( 1971 年) ，也吸引為數更多的製衣廠。一條青山道便是香港紡織及製衣工業的重要基地，紡織高峰期 (1967年) 聘用了約 43 萬人，而製衣業高峰期 (1986年) 聘用人近 30 萬人，佔全港製造業勞工的三分之一，養活了不少家庭。
寄語 :
以上只是青山道上的知名企業的一小部份，小小的一條青山道，跨國集團卻也不少，它們業務由小變大，再變強，繼而走向世界，與香港的蛻變何其相似。現在，已沒有多少產品是香港製造，但一如紡織及成衣工業，其實世界不少產業鏈中也能找到香港企業的參與。雖然香港工業生產減少，只要實業家的開拓精神尚存，遠遠說不上式微，香港工業只不過是昇華至另一層次。大家可要重新認識香港企業的真正實力。
作者 : 艾頓
參考 : 香港記憶 https://www.hkmemory.hk/